Maurizio Lai desenha a loja do famoso queijo italiano, cujo principal elemento é o balcão em forma de roda.

Imagens cedidas

Spazio Forme Parmigiano Reggiano Experience Store (Bolonha) é uma experiência imersiva na loja do famoso queijo, inteiramente dedicada à excelência do Parmigiano Reggiano, no contexto inovador da Fabbrica Italiana Contadina (FICO), Eataly World.

A enorme ‘roda’ de Parmigiano Reggiano – um dos queijos italianos mais famosos do mundo – é aqui apresentada como uma joia, envolvida num ambiente altamente detalhado, uma luxuosa vitrina que visa aumentar a preciosidade dos seus ingredientes e o domínio da sua produção. O projeto coube a Maurizio Lai Architects.

O espaço distribui-se por um total de 330 m² e inclui um bar, um departamento de gastronomia e catering, a loja e uma área educacional interativa.

O centro do palco é ocupado por uma instalação, que propõe mais uma vez as prateleiras tradicionais usadas para disposição dos laticínios, com um jogo de espelhos e luz para criar um efeito de múltiplas reflexões.