O coração de Puces de Saint-Ouen, o maior mercado de antiguidades e produtos de segunda mão do mundo, em Paris, com mais de 5 milhões de visitantes por ano, viu nascer a MOB HOUSE, um estabelecimento com cem quartos. O novo equipamento sucede ao MOB HOTEL, inaugurado em 2017, e junta Cyril Aouizerate, Michel Reybier e Philippe Starck neste segundo capítulo de uma história de sucesso.
Texto: Isabel Figueiredo / imagens cedidas
A MOB HOUSE funde espaço e tempo e abraça os novos paradigmas de viajantes e empreendedores nómadas. Cyril Aouizerate, o professor de filosofia nascido em Toulouse que é hoje um nome conhecido da hotelaria — foi o fundador da rede Mama Shelter —, passou mais de três anos a estudar a forma ideal de cruzar as viagens e a produtividade dos empreendedores independentes até chegar a um projeto que combinasse a credibilidade do design, preços de nível médio e locais atípicos. A amálgama constante entre a vida privada e a esfera profissional inspirou a criação de uma nova referência de hotel: um quarto 3-em-1 que reúne no mesmo espaço zona de dormir, escritório e sala de reuniões.
Esta experiência formativa incentivou-o a ir mais longe e, em 2001, Cyril embarcou no seu primeiro empreendimento enquanto hoteleiro, ao lado de Serge Trigano e Philippe Starck, antes de fundar a filial parisiense do Mama Shelter — um conceito tão bem-sucedido que é, mais tarde, exportado para outras cidades, entre elas Marselha, Lyon, Lisboa e Los Angeles.
Cyril Aouizerate não quis parar por ali, é já um hoteleiro famoso e, alguns anos depois, inaugura em Nova Iorque o Maimonide of Brooklyn (MOB), no famoso bairro de Nova Iorque, o que ajudaria a contribuir para a sua rápida regeneração. Com MOB, Cyril Aouizerate criou uma empresa cuja abordagem híbrida iria muito além dos EUA. O conceito MOB era, ao mesmo tempo, um restaurante vegano acessível, um espaço cultural e uma cooperativa onde era possível comprar produtos orgânicos — um conceito revolucionário naquela época (2009).
Graças à sua determinação e visão, Cyril Aouizerate conseguiu reunir os seus interesses e paixões debaixo do mesmo teto: empreendedorismo, ecologia social, engajamento político e o desejo de colocar em prática a sua visão de uma sociedade em paz consigo própria. E é assim que Cyril funda o primeiro MOB Hotel em Saint-Ouen, Paris, a que se seguirão outros, de Florença a Bordeaux, de Los Angeles a Washington DC.
A MOB House dista tão-só 100 metros do hotel MOB e foi construída em torno de um jardim privado com mais de 2.000 m2, em Saint Ouen. Embora tenha sido projetada como espaço de trabalho a ser partilhado pelos nómadas, também está aberta aos entusiastas do desporto, graças à piscina de 20 metros e ao ginásio. Para saciar apetites, a MOB House inclui uma brasserie com produtos orgânicos certificados, a Feuille de Chou, cujas propostas assentam nos clássicos da culinária francesa servidos sob a forma de pratos simples e reconfortantes. Aqui, a ecologia está presente por via de produtos locais e sazonais oriundos de produtores orgânicos, e segundo as especificações MOB.
A SABER
70 Rue des Rosiers 93400 Saint-Ouen
Tel.: 01 55 28 80 80
Email: [email protected]